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En effet, les chercheurs de l'hôpital Henry Ford, à Detroit, constatent que certaines composantes du vin rouge seraient bénéfiques à l'audition chez l'homme, notamment le resvératrol, un antioxydant.
Ces conclusions étonnantes sont le fruit d'un travail en laboratoire de sept semaines, période au cours de laquelle les chercheurs ont observé les réponses auditives de rats, dont certains recevaient des doses de resvératrol.
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Le Dr Michael Seidman, de l'équipe en tête de l'étude, résume: «Notre dernière étude met l'accent sur le resvératrol et ses effets sur les réactions du corps à la suite d'un traumatisme. On pense que ces réactions sont la cause de nombreux problèmes de santé comme la maladie d'Alzheimer, le cancer, le vieillissement et la perte d'audition».
Le constat va donc plus loin que l'impact du vin sur l'ouïe, car on ouvre la porte à un possible effet préventif des maladies dégénératives et cognitives.
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